Paneer Benodigdheden (4 personen): – 2 liter volle melk – 1 liter volle yoghurt – (eventueel) ½ citroen of ½  theelepel azijn – 1 teentje knoflook – ½ (rode) ui – 1 cm gember (of ½ gemberpoeder) – ½ eetlepel massala (kerrie) – olie – zout – vergiet – kaasdoek/ theedoek Bereiding: Breng de melk […]

Ayurveda en de Chinese geneeskunde adviseert het gebruik van gember al vele duizenden jaren, vanwege zijn genezende werking en ter voorkoming van ziektes. Het stimuleert de energie en de bloedcirculatie en activeert de spijsvertering en het metabolisme. Hoe gebruik je gember? 1. Om het immuunsysteem te versterken: Kook een stukje verse gember van een centimeter […]